пХ у слини

увод

ПХ вредност је мерило колико је кисела или базична течност или супстанца. ПХ од 7 назива се неутрална супстанца. Вредности испод 7 су киселе течности, а вредности изнад 7 су основне течности. Пошто се пљувачка састоји од различитих састојака и производе је из различитих жлезда, њена вредност пХ може да варира у зависности од састава.

Колики је нормалан пХ у слини?

Слина у нашим устима састоји се од преко 99% воде и стварају је разне пљувачне жлезде у пределу грла и уста. Ово укључује, између осталог паротидна жлезда (Паротидна жлезда), подјезична жлезда (Подјезична жлезда) и субмаксиларне жлезде (Субмандибуларна жлезда). Свака од ових жлезда отвара се у уста једним или више канала. Они производе пљувачку која је важна за навлажење наше хране како бисмо је боље прогутали. У ту сврху, слина садржи муцине, а ту су и пробавни ензими, попут алфа-амилазе. Почиње са варењем угљених хидрата у устима. Лизозим је бактерицид из пљувачке који се директно бори против бактерија у усној шупљини. Друга компонента слине је бикарбонат. Ствара мало алкално окружење, тако је то алфа-амилаза посебно активна и зубна цаклина је заштићена. Нормално, слина има пХ вредност која је релативно неутрална (варира између 6,5 и 7,2, зависно од излучивања пљувачке).

Да ли се пХ вредност пљувачке мења током дана?

Пошто на пХ пљувачке утиче унос хране, није ни чудо што током дана варира. Овако је јутро пре доручка, јер дуже време нисте јели. Након сваког оброка изненада се ствара више пљувачке и постаје алкалнија. Ако се проток слине поново искључи након оброка, а нова пљувачка замени стару, пХ вредност поново опада.

Данас углавном јемо киселу храну (нпр. Кроз воћне сокове или слично), тако да је предност што основна пљувачка може да уравнотежи пХ вредност у устима. Поред тога, флуктуација пХ зависи од тога шта оброк садржи. Дијета богата угљеним хидратима (посебно шећер) вероватније ће довести до киселог окружења у устима него исхране богате протеинима. Тако изазива веће колебање током дана.

Шта повећава пХ?

ПХ вредност у слини одсликава ацидобазни баланс у целом телу. Ако је пХ вредност превисока, то указује на алкални метаболизам. Тада се говори о такозваној алкалози. То може бити узроковано метаболичким (тј. Метаболизмом) или респираторним (тј. Дисањем). Метаболичка алкалоза настаје када често повраћате. Јер тада тело губи велике количине желучане киселине. То значи да у телу има више база и пХ вредност расте. Ово хронично повраћање може нпр. јављају се током булимије. Остали узроци метаболичке алкалозе могу да укључују наводњавање желуца, терапију диуретиком (водене таблете) или а Хипоалбуминемија (премало албумина у крви) са затајењем јетре или другим болестима.

Респираторна алкалоза је изазвана хипервентилацијом. Убрзано дисање узрокује да тело ослобађа више ЦО2. Пошто ЦО2 делује као киселина у крви, његово одсуство доводи до алкалног метаболизма. Узроци смањеног притиска ЦО2 у крви могу такође бити: надморска висина, плућна фиброза, рестриктивне болести плућа и одређене срчане мане.

Које су дугорочне последице пХ превисоког?

Висока активност пљувачних жлезда праћена је повећаном пХ вредности пљувачке. Ово може нпр. настају када неко стално гута храну. Тада пљувачне жлезде постају активније и производе више слине брже и више, тако да пХ ​​расте. Обично то није проблем јер повећана активност жлезда не траје дуго. Нешто већи пХ чак штити од пропадања зуба. Међутим, ако се пХ вредност стално повећава, то такође може оштетити зубе. Поред тога, ензими за варење у слини више не могу ефикасно деловати ако вредности превише одступају. Други разлог повећаног пљувачке може бити хронично повраћање повезано са булимијом. Тело покушава да уравнотежи кисели пХ желудачног сока како би заштитио зубе.

Шта снижава пХ?

Ако једете храну пре мерења пХ (посебно у облику угљених хидрата, нпр. Шећера), а уста нису очишћена (Бактерије могу изазвати кисело окружење), вредности се могу фалсификовати у киселину. Међутим, пХ вредност у телу се може повећати и из других разлога, у ком случају се говори о ацидози. То такође може бити метаболичко (из метаболизма) или респираторно (од дисања). Метаболичка ацидоза се може јавити код слабо контролисаних дијабетичара. Њихова крв садржи више кетонских тела (киселих), што се назива кетоацидоза.

Конзумирање алкохола и дуготрајно гладовање (тада у крви има више кетонских тела) су додатни узроци. Много спорта може краткорочно довести до лактацидозе (лактат = млечна киселина). Код хроничне дијареје, превише бикарбоната се губи, а настаје и ацидоза.

Ацидоза код хиповентилације је везана за респираторне путеве, тј. Када се издахне премало ЦО2. Ово може нпр. код опструктивних болести плућа као што су бронхијална астма или бронхитис.

Које су дугорочне последице пХ прениског?

У исхрани богатој угљеним хидратима бактерије у оралној флори производе многе киселине. Они се могу уградити у сопствене производе распада и заједно са њима формирају биофилм на зубима, а Плак. Ствара се све више киселина која сада деминерализира зуб. Ако се бактерија лиши хране на кратко време, зуб може често да се регенерише. Ако се то не догоди, нпр. Због сталне потрошње угљених хидрата и лоше оралне хигијене, деминерализација и даље напредује. Последице су рупе у зубима и пропадање зуба.

Постоји ли оптималан пХ?

Вриједност пХ у слини требала би бити лагано основна, тј. Око 7-8. Од пХ од 6,7 започиње деминерализација зуба, а од 5,5 напада се чак и цаклина зуба. Када се конзумира шећер, пХ смањује киселина коју стварају бактерије. Ако сада имате прилично основну пљувачку као почетну вредност, пХ се не креће тако брзо у критично кисели опсег и може се брже регенерирати након јела.

Крв има оптималну пХ вредност између 7,35 и 7,45. Важно је да пХ ​​крви буде константан у уским границама. Многи ензими могу радити довољно добро само у врло специфичној пХ вриједности за одржавање метаболизма. Да би се одржала пХ вредност између 7,35 и 7,45, у крви постоје различити пуферски системи који могу надокнадити превише киселина или база (фосфатни пуфер, бикарбонатни пуфер, хемоглобински пуфер). Ако ови пуфери не успеју, промењена пХ вредност се такође одражава на пљувачку.

Како можете измерити вредност пХ у слини?

Ако желите да измерите вредност пХ у слини, на пример, да закључите да је тело прекомерно кисело, морате да следите неколико правила. ПХ вредности пљувачке у великој мери зависи од тога како активно пљувачне жлезде ослобађају секрецију. Стога би стимулисање жлезди (на пример, конзумирање хране непосредно пре мерења) фалсификовало резултат мерења. Што су активније жлезде, већа је слина. То је због чињенице да уз бржи проток слине има мање времена за поновну апсорпцију натријум јона из почетно изотоничне слине у плазми у каналима жлезда. Зато је важно да два сата пре мерења ништа не једете и не пијете. Тријезна пХ вредност слине тада се може повезати са пХ вредности, нпр. танког црева.

Да бисте сами измерили вредност пХ, можете купити пХ тест траке. Затим морате навлажити тест траку са мало пљувачке, нпр. са језика. Затим исперите уста лимуновим соком, а затим измерите вредност пХ новом тест траком. За боље резултате испитивања мерење треба поновити неколико пута у року од две минуте (без новог испирања лимуном).

Колико брзо пХ вредност расте (тј. Постаје базичнија), показатељ је колико је добра пуфера крви. Ако крв добро пуферира, то може надокнадити одступање пХ вредности (нпр. Лимунска киселина). Што брже пХ вриједност опет порасте након испирања лимуновим соком (тј. Постане базнији), то је боље. Капацитет пуфера је лош ако је пХ вредност и даље испод 7,0 након 10 минута (требало би да буде намењен пХ од 8,0).