Дијета без угљених хидрата

увод

У исхрани без угљених хидрата сви угљени хидрати нестају из менија и замењују их масти и протеини. То значи да су масти и протеини главни извори енергије у такозваној прехрани без угљених хидрата. Ова врста исхране је кетогена дијета. Позадина ове прехране је да ако се тело не снабдева угљеним хидратима кроз храну, приморано је да тражи други извор енергије.

То значи да енергија потребна за метаболичке процесе долази, између осталог, и из љубавних ручица, тако да се килограми топе. Масне киселине из масних наслага се претварају у такозвана кетонска тела у јетри која наше тело користи као алтернативни извор енергије. Да би овај ефекат функционисао што је могуће боље, складиште угљених хидрата (Гликоген) и унос угљених хидрата мора бити заустављен. Из тог разлога, на дијети без угљених хидрата дневно треба уносити највише 30 грама угљених хидрата.

Молимо прочитајте и наш чланак о овоме Угљени хидрати.

Ток исхране

Дијета без угљених хидрата екстремни је надзор, који ако се строго поштује у најбољем случају треба да провери лекар. Дијета без угљикохидрата темељи се на исхрани богатој протеинима и масноћама.Тело се снабдева бројним засићеним и незасићеним мастима. У случају исхране без угљених хидрата, од пресудне је важности да се с храном дневно унесе више од 30 грама угљених хидрата. То значи да морате да обратите велику пажњу на садржај угљених хидрата у храни.
Осим тога, храна дозвољена у овом облику исхране може се јести без бројања калорија. Препоручљиво је; Узмите три главна оброка дневно и избегавајте залогаје између њих. Треба попити много воде, а избегавати заслађена пића и грицкалице.

Прочитајте више о теми испод Табела угљених хидрата.

Шта могу јести?

У исхрани без угљених хидрата углавном се могу јести животињске масти, засићене масне киселине и протеини. Поврће или ораси са високим удјелом угљених хидрата су забрањени.
На пример, месо може добити говедину, пилетину или дивљач.
Плодови мора као што су љуске, харинге, сардине, пастрмка и туњевина добар су избор за ову дијету.
Такође можете појести пуно јаја. На менију су сиреви попут цхеддара, Гоуда, плавог сира и козјег сира, као и путер, павлака и сланина.
Да не би прекорачили 30 грама угљених хидрата дневно, треба обратити пажњу на садржај угљених хидрата у свим намирницама. Ово се посебно односи на воће и поврће, тако да на менију може завршити само мало угљених хидрата, посебно зелено поврће.

Молимо прочитајте и наш чланак о овоме Високо протеинска дијета.

Последице

Озбиљни споредни ефекти исхране без угљених хидрата су ограничене перформансе. Због недостатка угљених хидрата, тело добија већину своје енергије претворбом масти у такозвана кетонска тела, која су мање ефикасна и имају нижу густину енергије од угљених хидрата. То значи да можете пружити само ограничену услугу. Овај ефекат може бити посебно неповољан када се бавите спортом или на послу.

Прочитајте више о теми испод Мршавите сагоревањем масти

Поготово на почетку исхране без угљених хидрата, проблеми са концентрацијом и главобоље су чести. Поред тога, дијета без угљикохидрата бомбардирала је тијело бројним засићеним и незасићеним мастима. Посебно је висок удио засићених масти слабији за ниво липида у крви. Ако се дијета поштује дуже вријеме, високи унос масти може бити штетан за наше здравље. Пошто је на менију мање поврћа и воћа од препорученог, упитно је да ли тело добија довољно минерала, хранљивих материја, елемената у траговима и витамина. Ово може довести до озбиљних симптома недостатка током дужег временског периода. Током дужег временског периода, исхрана без угљених хидрата може да оптерети бубреге, јер се кроз њега излучи пуно калцијума. Ризик од остеопорозе и бубрежних каменаца повећава се месецима дијета.

Критика исхране

Дијета без угљених хидрата је веома радикалан облик исхране који треба да провери лекар ако се врши дуже време, тј. Од неколико месеци. Ако дијету оставите неконтролисану током дужег периода, бубрези могу бити изузетно стресни, могу се јавити бубрежни каменци, па чак и затајење бубрега.
Ако електролити нису у равнотежи, ризик од остеопорозе значајно се повећава.
Велики унос масти у овој исхрани доводи до повећања нивоа липида у крви, што је опасно по крвне судове током дужег периода. Дијета није погодна за људе који се баве пуно спортова, јер чисто сагоревање масти не оставља довољно снаге за тренинг.

Где могу да пронађем рецепте за овај облик исхране?

На интернету постоји много укусних рецепата без угљених хидрата. Пронаћи ћете разне идеје о рецептима различитих степена тежине, тако да можете наћи нешто за свакога. Упркос ограниченом избору хране, дијета без угљикохидрата може се учинити шареном, што олакшава придржавање ове исхране. Поред тога, постоје тоне књига које садрже рецепте. Они често пружају листе куповине и недељне планове тако да исхрана може да се спроводи на структуриран начин. У зависности од жеље, можете да бирате између веб локација и књига и увек ћете пронаћи укусне идеје за рецепте без пуно угљених хидрата.

Колико могу изгубити килограме овом дијетом?

Веома добри успеси од 2 до 4 килограма недељно се описују као део исхране без угљених хидрата. У првих неколико дана вода се такође испире, што се јасно примећује на вагама.Као и код било које исхране, успех исхране без угљених хидрата увелико зависи од почетне ситуације, дневног уноса калорија и, ако је потребно, додатних вежби. Према томе, успех купца може варирати.

Прочитајте више о теми: Муња дијета

Како могу да спречим ио-ио ефекат овом дијетом?

Ризик ио-ио ефекта нарочито је висок код исхране без угљених хидрата ако се варање врши током исхране, а поред прилично масне хране једе се нарочито храна са високим угљеним хидратима. Када се комбинују са дијеталном храном, вероватније је да ови греси доведу до повећања телесне тежине. Дијета без угљикохидрата стога се треба строго проводити. Ако желите прекинути дијету, требали бисте се залагати за спор прелазак на трајно здраву прехрану и постепено конзумирати веће количине угљикохидрата. У исто време, масна храна се може полако смањивати. На овај начин се страшан ио-ио ефекат може ефикасно спречити.

Процена исхране

Краткорочно можете брзо изгубити килограме дијетом без угљених хидрата. Уз строгу дијету, заправо разградите љубавне ручке. Према студијама, испитаници наводе да се након почетног смањења концентрације повећавала током периода исхране, тела су побољшала и промене расположења су се смањиле.
С дијетом, због високог садржаја протеина, треба бити мање жудње, а осјећај глади опћенито треба опадати. Као део кетогене исхране, попут исхране без угљених хидрата, промет тела значајно се повећава, што објашњава зашто посебно брзо губите килограме без дијета без угљених хидрата (погледајте такође: Кетогена дијета).
Дугорочно, међутим, исхрана без угљених хидрата има неке недостатке, попут стреса на бубрезима и повећаног нивоа липида у крви. Такође може доћи до дефицита витамина, хранљивих материја и елемената у траговима, што треба контролисати овом врстом исхране. Због тога не препоручујемо да следите ову дијету дуже од неколико недеља. У случају да се појаве притужбе, потребно је консултовати породичног лекара.

Које су алтернативе?

Дијета без угљених хидрата врло је строг облик исхране који није погодан за све јер изоставља угљене хидрате. Ако желите да смршавите на дуже време, може имати смисла пробати дијету са мало угљених хидрата, коју је такође лакше уградити у свакодневни радни живот и лакше је комбиновати са спортом. Примери су Аткинсова дијета, Логи метода и Глик дијета. Све ове дијете захтијевају дијету са високим удјелом протеина и угљикохидрата. Други начин брзог мршављења без угљених хидрата је Струнз дијета.
Ипак, садржај масти у овим дијетама је нижи него у исхрани без угљених хидрата. Ови блажи облици прехране могу дугорочно помоћи да се прехрана претвори у здрав, уравнотежен начин живота и да се у коначници одржи жељена тежина. Пошто је вежбање лакше извести с овом дијетом, такође може подстаћи метаболизам и довести тело у форму. Ако желите да изгубите много килограма брже, можете испробати и радикалне моно дијете, попут дијета са сударима, дијета са воћем или поврћем или дијеталних формула са протеинским шејковима. Након престанка исхране, међутим, постоји већи ризик од наставка јо-ио ефекта.

Прочитајте више о теми испод Дијета са ниским удјелом угљених хидрата.

Трошкови исхране без угљених хидрата

Прехрана без угљених хидрата посебно је дијета богата протеинима и протеинима. То значи да се користи пуно меса и рибе, као и драгоцена уља која су релативно скупа. Уз ову дијету, можете без готових производа и платити релативно више новца за свеже производе. Уопштено, здрава исхрана значи да вреди трошити више новца на свеже, висококвалитетне производе. У поређењу са другим дијетама, дијета без угљених хидрата је нешто скупља због конзумирања меса и рибе. Међутим, трошкови једења варирају од особе до особе на овој дијети, јер, на пример, не једу свакодневно свеже морске хране.

Разлика у дијетама са ниским удјелом угљених хидрата

Дијета са мало угљених хидрата једе знатно мање угљених хидрата од уобичајене, уравнотежене исхране. Ако не једете хлеб, тестенине, итд., Ослобађање инсулина треба да буде мало, а губитак масти треба да се покрене. Постоје радикални облици прехране са мало угљених хидрата као што су Аткинсова дијета, Логи или Соутх Беацх методе који имају другачије планове исхране. Велика разлика између дијета без угљикохидрата и дијета без угљикохидрата је да дијета без угљикохидрата укључује знатно више масти на јеловнику. Обе дијете имају велики део протеина у храни и избегавају грицкалице, заслађена пића и алкохол. Дијета са мало угљених хидрата има мање ограничен избор хране од исхране без угљених хидрата и због тога је многим људима много лакше да је примене. Поред тога, дијета са мало угљених хидрата погоднија је за спортисте.