Нетолеранција на глутен

дефиниција

Нетолеранција на глутен је болест са много различитих имена: Целијакија је најчешће име у медицинском пољу. Али болест се такође може назвати урођеном смреком или ентеропатијом осетљивом на глутен.

Као што име говори из Немачке, болест је једна Нетолеранција на глутен испод. Симптоми се крећу од бола у трбуху и пролива до значајног губитка тежине и недостатка витамина (такође видети: Мањак витамина). Једина опција лечења је потпуно избегавање глутена. Ако се ова дијета поштује, прогноза је врло добра.

узрока

Нетолеранција на глутен значи да тело не може да поднесе глутен. Глутен је протеин који се налази у многим врстама зрна. Нетолеранција на глутен има оба дела алергије (такође видети: Алергија на храну) као и аутоимуна болест, тј. Прекомерна реакција имуног система на глутен.
Резултат тога је да контакт са глутеном изазива трајну упалну реакцију у танком цреву (такође видети: Упала танког црева). То доводи до делимичног уништавања површине танког црева. То заузврат значи да се бројни хранљиви састојци у танком цреву, укључујући и оне које тело стварно толерише, више не могу адекватно апсорбовати.
Зашто се интолеранција на глутен још увек није коначно разјашњена. Чини се да постоји наследна компонента. То се може закључити из чињенице да ако један од близанаца једнојајчаних близанаца оболи, вероватноћа обољења за другог близанаца је значајно већа него у општој популацији. Рођаци болесних људи такође имају повећан ризик за развој интолеранције на глутен. Тренутно се претпоставља да је главни узрок генетска предиспозиција. Међутим, истраживање у овој области још увек траје.

Дијагноза

Пре свега, на путу до проналаска дијагнозе анамнесе важну улогу. Лекар који ће похађати питаће који су симптоми присутни, када се појаве, која храна доводи до појаве симптома, да ли у породици постоје слични симптоми, да ли је дошло до губитка тежине и колико дуго симптоми постоје.
Затим Медицински преглед. Између осталог, овде се проверава тежина. Ако постоји сумња на целијакију, прво можете Крвни тестови редом. Ако постоји интолеранција на глутен, овде се могу наћи одређене антитело доказати. Међутим, ако се овај доказ достави, то није довољно за поуздану дијагнозу. То такође мора да буде Гастроскопија редом. Након анестезије грла или током кратке анестезије, цев (гастроскоп) се гура преко грла и једњака у желудац и доле до танког црева. Из танког црева се мора узети неколико узорака (Биопсије) може се уклонити. Испитује их под микроскопом од патолога. Овде се може проценити да ли се јавља атрофија вила типична за интолеранцију глутена, тј. Губитак одређених површинских карактеристика слузнице танког црева. Такође се може проценити да ли и колико упалних ћелија има у цревној мукози. Дијагноза се потврђује само таквим прегледом узорака слузокоже.

Који су тестови за интолеранцију на глутен?

Специфична испитивања која лаици могу да спроведу како би открили да ли пате од интолеранције на глутен такође постоје већ неко време.
Прво, ако сумњате на интолеранцију на глутен, можете покушати Пређите на потпуно безглутенску дијету на неколико недеља. Ако то доведе до значајног смањења симптома, дијагноза је вероватна. Потом би требало да се консултује лекар који ће добити коначну потврду.
Постоје и други тестови попут Д-ксилозни тестпокушавајући да измеримо колико је ограничена апсорпција одређених хранљивих материја у танком цреву. Међутим, оне нису довољне за дијагнозу. За то је апсолутно неопходан узорак из танког црева. Већ неко време постоји Крвни тестови који показују одређена антитела могу купити чак и за лаика. Тест је сличан испитивању крви које ради лекар. Међутим, негативан резултат не искључује поуздано присуство целијакије.

Који су знакови интолеранције на глутен?

Интолеранција глутена ће често откривене у детињству, када почнемо да хранимо производе од житарица. Долази до Пролив а не ретко такође Масне столице, то јест, смрдљиве, сјајне и волуминозне столице које настају у контексту поремећаја варења масти. Деца која су погођена често имају мало апетита. Постоји мучнина и повраћање. Није неуобичајено да се неко развија током времена Неуспех да напредују. Деца су, према томе, неразвијена у погледу тежине и величине са узрастом. Након првобитне нормалне развојне кривуље, долази до помака. Ово се такође може приметити први пут током прегледа код педијатра.
Једна је такође типична за интолеранцију на глутен код деце избочен трбух иначе прилично танких удова. Такође, неправилности на зубима, као што су мрље, могу се јавити у случају интолеранције на глутен.
Код адолесцената и одраслих симптоми често нису толико типични и изражени. Изволи хронични умор, губитак апетита, бол у костима и блијед указују на нетолеранцију на глутен у контексту анемије.

Истовремени симптоми

Поред типичног пролива, као и мучнине, повраћања и губитка апетита, интолеранција на глутен може бити трајна Умор, безобзирност, повећана раздражљивост, бледица коже и болови у костима и мишићима демонстрирати.

Симптоми на кожи

Са нетолеранцијом на глутен може Недостатак витамина доћи. Они могу изазвати бројне симптоме.
Кожа може бити уочљива СУВ бити. Такође један бледа кожа може се догодити, јер то није реткост Анемија долази. Ово је кроз Поремећај апсорпције гвожђа условно. Пацијенти који пате од интолеранције на глутен такође могу развити одређено кожно обољење. Ово се зове Дерматитис херпетиформис Духринг. Јавља се много чешће код пацијената са целијакијом него у општој популацији. Стање је повезано са различитим врстама осипа. И то може Пликови, црвенило, пецкање и екцеми са пецкањем и сврабом доћи. Главне локације осипа су колена и лактови. Остали делови тела такође могу бити погођени рјеђе.

осип по кожи

Кожна болест с именом Дерматитис херпетиформис Духринг јавља се готово искључиво код људи који такође пате од нетолеранције на сјај. Појављује се код различитих врста осипа на кожи. Дијета без глутена игра важну улогу у терапији.

Пимплес

Нормалне појединачне митесере не јављају се чешће у контексту интолеранције на глутен него код опште популације. Међутим, неки пацијенти са целијакијом имају додатно стање коже које се назива Дерматитс херпетиформис Духринг. Са овим можеш бројни мали приштићи / пликови на кожи до појаве хране нарочито на житарицама.

Добијање на тежини

И нетолеранција на глутен је обично није узрок дебљања. Поготово са децом то може већа вероватноћа да ће довести до губитка килограма доћи. Међутим, неке студије показују да након дијагнозе, безглутенска дијета код неких људи повећава на тежини. Међутим, постоје различити подаци о овоме. Друга истраживања показују да на дијети без глутена не постоји значајно дебљање.

мучнина

Мучнина је симптом који се може јавити код интолеранције на глутен. Заједно са губитком апетита долази посебно у детињству испред. Међутим, одрасли који имају целијакију такође могу имати мучнину. Након промене исхране, мучнина обично нестаје.

пролив

Пролив је главни симптом нетолеранције на глутен. Због хроничне упале танког црева, хранљиви састојци апсорбовани храном више не могу доспети у крв. Стога допиру до дебелог црева, где их разграђују бактерије које живе тамо. Тако настају гасови и друге супстанце. То доводи до тога Пролив, гас и бол у трбуху. Пробавни поремећај пробаве такође може довести до масних столица. То су масне, сјајне и мирисне.

Симптоми код детета

Први симптоми су чести при храњењу производа од житарица на. Деца пате од пролива, болова у трбуху, гасова, губитка апетита, мучнине и повраћања, и не добијају довољно на тежини.

лечење

Третман интолеранције на глутен је пре свега један потпуна промена исхране. То мора строго се одриче хране која садржи глутен постаните. Будући да се глутен налази у већини врста житарица, таква исхрана често није лако провести.
Прехраном без глутена долази до спорог опоравка слузокоже танког црева и симптоми се обично потпуно реше.
Житарице којих се мора строго избегавати су раж, јечам и пшеница, као и пира и зоб. Пошто се глутен такође често користи као емулгатор или за гелирање, мора се осигурати да готови производи не садрже глутен.
Житарице попут просо, пиринча, кукуруза и хељде дозвољене су у безглутенској прехрани. Кестен и сојино брашно такође се могу користити алтернативно. Ни кромпири и млечни производи, као и месо, риба и јаја такође нису проблем.

Може ли интолеранција на глутен бити излечива?

У конвенционалном смислу, интолеранција на глутен не може се излечити, јер се симптоми понављају када се конзумира храна која садржи глутен. Међутим, болест се може описати излечивом ако строга дијета без глутена обично потпуно обнавља слузницу танког црева и не оставља симптоме.

Које су последице интолеранције на глутен?

Нетолеранција на глутен може се појавити код деце трајно оштећење зуба и један Ретардација раста да води. Такође може довести до недостатка хранљивих материја и витамина. Ово може довести до смањене апсорпције гвожђа. Ово може довести до анемије. Због недостатка калцијума и витамина Д, као дела поремећаја ресорпције, може се поспешити развој остеопорозе, тј. Повећане крхкости костију.
И то Повећава се ризик од развоја других аутоимуних болести. Ту спадају, на пример, болести штитне жлезде. Код пацијената са целијакијом депресија је чешћа. То је случај и са глутенском интолеранцијом која се не лечи деценијама Повећани ризик од рака.
Међутим, већина ових последица може се спречити следећим дијетама без глутена.

Које пиво могу пити ако имам интолеранцију на глутен?

Постоје специјална пива без глутенакоја се може пити ако имате познату целијакију. Постоје пива без глутена која се праве од зрна без глутена и она која се праве од зрна која садрже глутен, али у којима се глутен углавном разградио током процеса производње. Пиво без глутена скупље је од обичног пива и што је најважније доступно у продавницама здраве хране / продавницама здраве хране.

Који алкохол могу да пијем ако имам интолеранцију на глутен?

Генерално би требало Избегаване су врсте алкохола које садрже глутен. Ту спадају, на пример, конвенционалне врсте пива. Међутим, сада постоје пиво без глутена које могу пити пацијенти са целијакијом.
Алкохол висок алкохол, попут вискија, вотке, рума, вина и газираног вина, не садржи глутен и може се пити. Пазите на коктеле, пошто адитиви често нису наведени на менију коктела.